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呋喃酮原料药用途及溶解性
物品单位 价格 品牌
g 88 上海蓓琅
  • cas:3658-77-3
  • 发布日期: 2021-05-14
  • 更新日期: 2021-05-18
产品详细说明
货号 1
EINECS编号 222-908-8
品牌 上海蓓琅
产品规格 1g
CAS编号 3658-77-3
别名 菠萝酮
保质期 24月
级别 医药级
外观性状 白色粉末
产品英文名称 Furaneol
主要用途 医药原料
纯度 99%%
分子式 C6H8O3
质量标准 USP
中文名称:呋喃酮
中文同义词:4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮;菠萝酮;呋喃扭尔;菠萝呋喃酮;2,5-二甲基-4-羟基-2,3-二氢呋喃-3-酮;二甲基羟基呋喃酮;4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮(菠萝呋喃酮);4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮(15%的丙二醇溶液,约1.2MOL/L)
英文名称:Furaneol
英文同义词:CARMELAN;FEMA3174;FURANEOL;HYDROXYDIMETHChemicalbookYLFURANONE;4-HYDROXY-2,5-DIMETHYL-3(2H)-FURANONE;4-HYDROXY-2,5-DIMETHYLFURAN-3(2H)-ONE;4-HYDROXY-2,5-DIMETHYL-FURAN-3-ONE;2,5-DIMETHYL-4-HYDROXY-2,3-DIHYDROFURAN-3-ONE
CAS号:3658-77-3
分子式:C6H8O3
分子量:128.13
EINECS号:222-908-8

化学性质白色至淡黄色固体。熔点78~80℃。呈甜、烤香、面包、烹调香及水果和焦糖香气。溶于乙醇。天然品存在于新鲜菠萝和牛肉汤等中。
用途GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。可用于烘烤食品、面包、麦芽、红糖、草莓、蜜饯、焦糖等香精。

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